冰轮环境技术股份有限公司

本数据集为冲击式网带速冻机冻结实验数据，包含尺寸、重量、冻结型式、风场参数、样本照片、冻结过程曲线等数据，将PT1000温度传感器插入冻品内部，并放入测试托盘内，调整喷嘴和条缝参数至试验大纲规定的角度和开度，开启单冻机和风机，对冻品进行降温、冻结，PT1000所采集到的温度通过数采器导入电脑内部，电脑自动生成冻品芯部的降温过程曲线。