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杭州老板电器股份有限公司

杭州老板电器股份有限公司

企业

杭州老板电器股份有限公司成立于2000年,属电气机械和器材制造业,主营家用电器制造。面向图像识别、食品热量分析、烹饪技术等领域提供数据服务,开放多个app图像识别热量功能准确度分析数据(图像识别、食品热量分析)、烹饪器具烹饪加水量与成熟重量损失分析数据(烹饪技术、数据分析)、食材营养声称与健康价值关系分析数据(食材营养成分、动物健康管理),支撑品质管理与工艺优化。

图像识别食品热量分析烹饪技术电气机械制造高新技术企业
成立于 2000 年浙江省https://www.robam.comyjl@robam.com

数据概览

26
数据集总量
300
总浏览量
0
关注人数
2026-08-09
最近更新
分类统计

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数据集列表

烹饪过程中食物图片色度识别及成熟度判断数据集
食物成熟度识别
烹饪图像分析
本数据集适用于智能烹饪设备与家用厨电产品的食物成熟度智能判定场景。主要面向烹饪设备研发企业、智能厨电制造商,通过图像识别和算法计算构建食物成熟度自动识别模型。数据集涵盖了多种食材(如蛋糕、肉类、烘焙食品等)从开始烹饪到过熟的完整过程数据,包括食材类型、重量、烘烤模式、腔体温度、烹饪时间及食物表面色度值等关键参数。基于该数据集,企业可构建成熟度判断规则模型:通过比对实时烹饪时间与色度值,将食物成熟度自动划分为不成熟、成熟、过熟三类,从而帮助烹饪设备实现精准的温度控制与烹饪阶段提醒,提升烹饪成功率与用户体验。一、加工前的数据说明:本数据集的原始数据来源于自研烹饪设备在实验环境下采集的多模态实验数据。数据集包括:图片名称、食材名称、烘烤模式、腔体实时温度(单位:℃)、食材实时烹饪时间T(单位min)、最早成熟时间T0(单位min)、最晚成熟时间TR(单位min)、实时色度值R(单位:度) 最佳成熟色度值R0(单位:度)、食材成熟度判断结果等字段。 二、处理规则:本数据集的核心处理规则围绕食物成熟度判断模型构建。首先,基于食材名称与重量设定最早和最晚成熟时间经验值,形成时间维度的成熟度区间。其次,通过图像处理算法对烹饪过程中实时采集的食物图片进行计算,提取食物表面的色度值作为色泽维度的成熟度判断依据,图像识别过程包括:首先对原始图像进行图像分割和裁剪,得到食物主体区域;其次对食物主体区域进行 H 通道色度统计,对食物主体区域进行颜色空间转换,转换到 HSV 颜色空间得到能够表征当前颜色状态的色度值;然后在食物主体区域内,只统计有效像素的 H 通道值,将所有有效像素的 H 值进行汇总后,形成当前图片的 H 通道色度分布;最后采用 H 通道直方图的高频值进行计算,得到该图片的主色调 H 通道色度值。最终,构建时间和色度值的联合判定规则: 1、当R>R0时,T<TR:不成熟,T≥TR:成熟; 2、当R在R0范围内,T<T0:不成熟,T0≤T≤TR:成熟,T>TR:成熟; 3、当R<R0,T<T0:不成熟,T=T0:成熟,T0<T≤TR:成熟,T>TR:过熟。 通过分析食材上色特点构建成熟度判断规则,将成熟度分为不成熟、成熟、过熟三类。 三、数据内容:本数据集为结构化的多模态数据集,数据规模以“条”为单位进行记录,每条数据对应一次图像采集、图像识别、人工处理过程,本数据集通过图像识别和算法计算构建食物成熟度自动识别模型,可用于烹饪设备制造、烹饪大模型训练、烹饪产品智能功能开发。
浙江省数据知识产权登记平台2026-08-08 更新00
多个app图像识别食材热量功能准确度分析数据集
食材热量图像识别
AI模型效果评估
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可应用于携带图像识别能力的烹饪设备、手机或大模型、软件等软硬件制造开发企业。通过对比实际值和测试值的偏差,分析相应设备或者软件图像识别能力的效果,还可应用于图像识别能力的大模型或AI工具的能力训练。
杭州数据交易所2026-08-04 更新10
烹饪设备腔体体积与菜品成熟度关系数据集
烹饪设备参数优化
智能烹饪控制
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可应用于烹饪设备制造企业,用于优化烹饪设备的设计。通过分析不同腔体体积下食物的烹饪成熟度,合理调整设备的加热功率、时间等参数,以提高烹饪效果和用户体验。例如,根据不同腔体体积对应的最佳烹饪时间,为用户提供更精准的烹饪建议。
杭州数据交易所2026-08-04 更新00
食材营养声称与健康价值关系分析数据集
营养评估
健康标签系统
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可应用于食材加工、烹饪及健康管理相关企业。通过对具体食材营养素测试记录,基于不同营养素含量划分红黄绿灯标准,通过食材的红黄绿灯标签,帮助用户快速识别该食材的营养状况及推荐食用情况,基于用户个人饮食习惯、身体健康需求、口味需求等,帮助用户进行食谱推荐和健康膳食规划管理等,如:对于贫血易于低血糖的用户,优选推荐相关的绿灯食材进行菜谱搭配。
杭州数据交易所2026-08-04 更新30
烹饪过程中食物图片色度识别及成熟度判断数据集
智能烹饪视觉感知
食物成熟度自动识别
本数据集适用于智能烹饪设备与家用厨电产品的食物成熟度智能判定场景。主要面向烹饪设备研发企业、智能厨电制造商,通过图像识别和算法计算构建食物成熟度自动识别模型。数据集涵盖了多种食材(如蛋糕、肉类、烘焙食品等)从开始烹饪到过熟的完整过程数据,包括食材类型、重量、烘烤模式、腔体温度、烹饪时间及食物表面色度值等关键参数。基于该数据集,企业可构建成熟度判断规则模型:通过比对实时烹饪时间与色度值,将食物成熟度自动划分为不成熟、成熟、过熟三类,从而帮助烹饪设备实现精准的温度控制与烹饪阶段提醒,提升烹饪成功率与用户体验。
浙江省数据知识产权登记平台2026-07-24 更新10
多烹饪场景下锅具干烧温度规律分析数据集
灶具防干烧
烹饪场景温度分析
该数据可应用于烹饪设备制造企业,用于灶具设备的防干烧功能设计。通过测试不同锅具在不同烹饪场景下,根据锅内水是否沸腾与烧干判定结果,读取对应沸腾时灶具温度传感器温度和干烧时灶具温度传感器温度,进行数据的线性回归分析,得到不同工况下T沸腾和T干烧拟合关系,可用于动态调控防干烧阈值,精准应对用户使用防干烧灶具时,金属锅烧糊、砂锅误报等痛点。
浙江省数据知识产权登记平台2026-08-05 更新80
多烹饪方式的烹饪过程加水量与食材成熟重量损失分析数据集
智能烹饪控制
食物烹饪参数优化
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可应用于烹饪设备制造企业,用于优化烹饪设备的设计。通过分析不同种类食物烹饪加水量和成熟时的重量损失的关系,得到任意加水量时对应的合理成熟重量损失,烹饪设备可以根据用户的任意加水量进行功率、时间调控,使其成熟时达到合理的重量损失。精准应对烹饪痛点,例如红烧汤汁太多、收干等,以及用户个性化的成熟菜品需求,例如在合理范围内更喜欢汤汁偏多的,为用户提供更精准的智能烹饪服务。
杭州数据交易所2026-08-04 更新00
厨房设备多烹饪条件对食材减盐程度影响数据集
烹饪工艺优化
饮食干预
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可用于多种烹饪设备的功能设计,提供“减盐模式”或推荐功率设置,提升用户体验,或者用于优化食品加工工艺,在保持咸度口感的同时降低产品含盐量,满足健康饮食需求,或者为健康饮食研究提供数据支撑,分析不同烹饪方式对盐摄入的影响,助力低钠饮食推广等场景。
杭州数据交易所2026-08-04 更新00
食材多方位信息状态图谱数据集
智能烹饪推荐
食品工业定制化
该数据为杭州老板电器股份有限公司在家用厨房电器具生产、制造、售卖交易过程中产生,可应用于食品营养研究行业、烹饪设备制造企业,用于优化食材加工处理工艺设计。通过分析记录形状状态、特性、产地、适宜烹饪方式等信息,辅助烹饪过程中针对不同食材特性组成菜谱,基于用户个性化需求、身体健康情况、口味选择等,搭配对应食材、烹饪方式、烹饪过程等,同时在食品加工过程前端辅助企业进行食材挑选、精准食品定制化生成过程,助力企业客户精准化、食品健康化、生产科学化。
杭州数据交易所2026-08-04 更新10
厨房语音交互模型测试应用数据
厨房语音交互
智能家居测试
该数据集可应用于厨房产品的精细化语音交互模型研发、测试与优化。适用对象为具备语音控制功能的厨房产品开发企业、测试机构及算法团队。应用范围覆盖语音交互全链路,包括:构建面向厨房环境的语音交互测试集、评估ASR(语音识别)在真实噪声下的准确率、验证NLU(自然语言理解)模块的意图识别与槽位解析效果、评价NLG(自然语言生成)模块的回复质量、支撑自动化测试与模型迭代验证,以及提升整体交互成功率。 通过使用该数据集,可有效解决厨房高噪声环境下语音指令识别准确率低、用户口音及表述多样化导致的意图理解偏差、回复内容不自然或冗余造成的交互失败、以及模型迭代过程中缺乏标准化测试样本导致的验证效率低下问题。典型应用示例:基于不同厨房噪声强度、不同地域口音的语音指令数据,优化ASR模型的前端降噪算法与声学模型,使厨房产品在开启状态下仍能准确识别多种指令。1.数据采集: 在模拟厨房实验环境中,采集厨电产品的语音交互测试中多个不同用户发出的语音指令,覆盖语音模块各项技能,包括开关、风量调节、灯光控制等场景。语音指令经ASR模型转换为文本;NLU模型对文本进行技能分拣、意图识别、槽位提取;NLG模型生成回复文本。测试记录音频文件,并同步记录语音交互系统的输出日志,包括ASR结果、NLU结果。 2.数据标注、处理规则: 多组实验员及标注员对每条交互数据进行标注处理,判断每条指令是否通过测试,处理标准: (1)asr_correct:判断ASR文本是否与用户实际发音完全一致。 (2)skill_correct:判断模型分拣的技能是否与预期一致。 (3)intent_correct:判断模型识别的意图(如“参数调节“、”设备控制“、”信息查询“)是否与指令真实意图一致。例如“关闭油烟机”应为“设备控制”,“最小风量”应为“参数调节”。 (4)nlg_correct:判断NLG回复是否与预期回复匹配,预期回复由业务规则定义(如成功执行时回复“好的,已为您xxx”;执行失败时回复“抱歉,执行失败”)。 (5)interaction_success:判断设备是否执行指令内容的对应控制操作,通过现场观察记录。 3.数据分析及应用: (1)test_pass:判断指令是否无异常通过,当且仅当asr_correct、skill_correct、intent_correct、nlg_correct、interaction_success五个维度的判断结果均为“是”时,test_pass的结果判定为“是”,否则为“否”。 (2)pass_rate为计算指令通过率, pass_rate= test_pass判定结果为“是”的数据条数/总数据条数 × 100%。pass_rate≥95%,则该数据集质量高,可用于模型训练;pass_rate<95%,则该数据集质量不高,不建议用于模型训练。
浙江省数据知识产权登记平台2026-07-14 更新10
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