宁波董生阳食品有限公司

零食行业的消费者偏好多变，口味和需求更新迅速。通过处理乐檬系统中导出的数据，分析不同商品的销售表现，企业可以识别出哪些零食品类或特定产品受到消费者的青睐，哪些则逐渐失去市场。通过优化产品组合，及时调整策略，增加热门产品的供应，同时淘汰那些不再受欢迎的零食，有助于提高销售额和库存周转率。零售数据可以在乐檬商业零售系统中导出，但是由于数据比较庞杂，需要人工进行进一步处理才能得到所需的商品销售数据，故采用一定算法计算得到所有销售终端每月的销售情况 。采集商品订单数据，编写代码处理获取所需数据。商品销售金额：通过订单数据根据商品代码汇总商品实际支付金额；销售数量：通过订单数据根据商品代码汇总商品实际支付;商品销售单价：商品销售金额/商品销售数量；商品销售金额占比：商品销售金额 / 商品总销售金额；商品销售次数：收银销售单中含有选定商品的订单数量；商品销售次数占比：商品销售次数 / 所有商品的商品销售次数；客单量：通过订单数据根据商品代码汇总订单号，获取去重订单数；客单价：商品销售金额/客单量；连带率：商品销售数量 / 客单数。根据以上数据，建立商品末位淘汰制，淘汰低销量，低占比商品，调整对应商品策略。