相关数据集
学校食材配送数据集
“学校食材配送数据集”主要由食材库、净菜生产及套餐数据、配送及库存管理数据、供应商及采购数据、学校、基地和订单信息等信息组成。通过套餐及菜品数据分析、食品溯源服务、学生营养健康分析、食品安全事件预警服务、供应链优化服务、数据融合开发等实现经济价值。通过数据的有效融合,为食品安全监督和教育监管机构提供数据支持,实现社会价值。
江苏数据知识产权登记系统2024-08-12 更新660
灰树花六六六检测数据
对本公司生产的灰树花进行抽样检测,检测项目灰树花六六六含量,六六六是其食品安全的重要指标,从而为灰树花质量分析评价提供事实依据算法:数据采集,抽取灰树花成品,对该成品进行六六六含量进行检测。数据判定:若六六六实测值不大于0.2mg/kg,则该成品为合格,X=A*1000/m*(V2/V1)*1000,公式中X为样品中六六六总含量,mg/kg;A为被测定用样液中六六六的单一含量,ng;V1为点板样液
浙江省数据知识产权登记平台2023-11-14 更新170
Dietary exposure to mycotoxins of the Hong Kong adult population from a Total Diet Study
Dietary exposure of Hong Kong adults to mycotoxins and their metabolites including aflatoxins (AFs), ochratoxin A (OTA), fumonisins (FNs), deoxynivalenol (DON), acetyldeoxynivalenols (AcDONs) and zear
DataCite Commons2020-09-04 更新70
酒类食品抽样检测数据
通过对瑞安市酒类食品进行抽样检测,从而为酒类食品的抽检项目合格率评价提供事实依据,为我市酒类的食品安全提供数据参考。同时,通过对不同种类(白酒、葡萄酒、黄酒等)的合格率的分析,了解哪些品种的合格率比较低,为政府监管提供参考和技术支撑。1.数据采集:通过对瑞安市酒类的食品安全抽样检测,对其检测合格数据展开分析调查。2.数据检测:对瑞安市酒类食品的甲醇、铅、酒精度、氰化物等检验项目抽样检测获得相关数据
浙江省数据知识产权登记平台2024-01-03 更新370
Listeria monocytogenes
The range of data encompasses taxonomy, morphology, physiology, sampling and concomitant environmental conditions as well as molecular biology.
DataCite Commons2024-01-15 更新90



