回祥农贸市场食用油中黄曲霉毒素快速检测分析数据
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在回祥农贸市场中对食用油进行黄曲霉毒素检测，按照样品编号、检测时间、食品名称、检测项目、检测结果等进行统计，根据《GB 2761-2017》等标准，评价回祥农贸市场食用油中黄曲霉毒素情况，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。
提供机构：
安庆开发区盛唐湾路农贸市场创建时间：
2025-06-19
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集聚焦于回祥农贸市场食用油中黄曲霉毒素的快速检测分析，包含135条检测记录，覆盖花生油、大豆油等多种食用油类型，检测项目主要为黄曲霉毒素B1，所有样例结果均为阴性且符合限量标准。数据旨在通过统计分析评估食用油安全状况，为政府监管和消费者决策提供技术支撑，体现了食品安全监测的实际应用价值。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
