湾沚区城南菜市场新鲜蔬菜农药残留检测数据

本数据集为近年来湾沚区城南农贸市场小白菜、豆芽、莴笋、西兰花等新鲜蔬菜的快检数据。 采集方式：通过对城南农贸市场每日随机抽样，选取小白菜、豆芽、莴笋、西兰花等各类新鲜蔬菜，采用达元便携式食品综合分析仪进行检测。 检测指标:农药残留项目。 覆盖范围:城南农贸市场全部摊位，每日检测15批次; 质量控制:每日由第三方检测机构国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司进行检测，通过对检测机构每年进行能力验证，确保检测数据真实有效。 注:所有数据已去除商户标识，仅保留数据采样编码。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含芜湖市湾沚区城南菜市场2863条新鲜蔬菜农药残留检测记录，每年更新，检测结果均符合国家标准（GB/T 5009.199-2003）。数据用于评估蔬菜安全性，为政府监管和消费者选择提供科学依据，并通过区块链存证确保数据真实性。