2019-2020年拉萨探究了青稞杂粮重组米的制备工艺数据集

以青稞、藏豌豆、鸡爪谷为原料进行重组米的研发。根据青稞等杂粮营养品质特性， 结合现代消费者对健康饮食的要求，通过青稞、豌豆、鸡爪谷的比例复配，通过调试膨化挤压机的参数，进行重组米的研制。