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全球食品安全预警监控2019版|食品安全数据集|预警监控数据集

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地球大数据科学工程2024-03-04 收录
食品安全
预警监控
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https://data.casearth.cn/sdo/detail/6253cddb819aec49731a4b8e
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资源简介:
食品安全预警监控是根据致病微生物16S RNA等特征序列,进行微生物物种鉴定;再结合微生物传播特征、途径;综合食品加工、运输过程,建立预警监控模型,提供食源性微生物污染的预警监控。建立食品安全预警体系,避免发生严重的食品安全问题。提高我国食品安全与风险管理水平,适应全球食品安全管理的发展趋势。
提供机构:
中国科学院微生物研究所
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