1、数据采集：采集在相同的保存环境和检验条件下的不同保鲜工艺的制作的糟辣椒，保存环境和检验条件包括保存温度、取样时间和各微生物指标。 2、数据处理：根据采集的糟辣椒和微生物指标检测，进行各微生物指标检测，并记录检测数据，经过数据统计与分析，获取糟辣椒的保鲜效果检验关键数据集，包括检测结果对比数据，各微生物指标的检测方法数据等； 3、数据应用：可用于糟辣椒产品生产企业，根据检测结果选取最优保鲜工艺，

贵州省数据知识产权登记平台2025-09-22 更新250

绿色食品标志监督管理信息

绿色食品认证

食品药品监督管理

德州市范围内有效期内的绿色食品认证信息。

山东公共数据开放网2025-09-15 更新160