พฤติกรรมการเปิดรับสื่อที่ส่งผลต่อความชื่นชอบอาหารเกาหลีของผู้ชมในเขตกรุงเทพมหานคร

การศึกษาวิจัยเรื่อง พฤติกรรมการเปิดรับสื่อที่ส่งผลต่อความชื่นชอบอาหารเกาหลีของผู้ชมในกรุงเทพมหานคร มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการเปิดรับซีรีส์เกาหลีของผู้ชมในเขตกรุงเทพมหานคร และ 2) อิทธิพลของซีรีส์เกาหลีที่ส่งผลต่อความชื่นชอบอาหารเกาหลีของผู้ชมในเขตกรุงเทพมหานคร โดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากแบบสอบถาม จำนวน 400 คน และการสัมภาษณ์เชิงลึก ผลการวิจัยพบว่า ผู้ชมซีรีส์เกาหลีมีระดับความคิดเห็นด้านความรู้และความรู้สึก รวมถึงพฤติกรรมหลังจากรับชมซีรีส์เกาหลีอยู่ในระดับมาก ข้อมูลเหล่านี้สะท้อนการบริโภคเชิงสัญญะ (consumption of sign) ผ่านอาหารเกาหลี ที่ถูกสร้างความหมายให้เป็นความทันสมัย เมื่อผู้ชมได้บริโภคอาหารเป็นเกาหลี จะส่งผลให้ผู้บริโภคกลายเป็นคนทันสมัยไปด้วย และอิทธิพลของอำนาจละมุน (Soft Power) จากนโยบายส่งเสริมวัฒนธรรมของรัฐบาลเกาหลีที่ทำอย่างเป็นระบบและขั้นตอน จนทำให้คนไทยชื่นชอบอาหารเกาหลีจากการรับชมซีรีส์เกาหลีไปโดยปริยาย