Este é um arquivo contendo as respostas do Survey especifico para o Grupo Focal realizado para a ferramenta Extensionly, para levantamento de sugestões e impressões da utilização da ferramenta.
Abstract In this research, the effects of cooking by convection oven and cooking by sous-vide method on the physicochemical, textural, sensorial and microbiological of gluteus medius cuts were investi
